肯德基门的产品成本是怎样的？要在哪里控制呢？下面我们就来详细的说明下： 产品成本是企业为了生产产品而发生的各种耗费。是指企业为生产一定种类和数量的产品所支出的生产费用的总和，也可以指一定时期生产产品的单位成本。 工业企业产品生产成本（或制造成本）的构成，包括生产过程中实际消耗的直接材料、直接工资、其他直接支出和制造费用。 （1）直接材料。直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的原材料，辅助材料，备品配件，外购半成品，燃料，动力，包装物以及其他直接材料。 （2）直接工资。直接工资包括企业直从事产品生产人员的工资及福利费。 （3）其他直接支出。其他直接支出包括直接用于产品生产的其他支出。 （4）制造费用。制造费用包括企业各个生产单位（分厂、车间）为组织的管理生产所发生的各种费用。一般包括：生产单位管理人员工资，职工福利费，生产单位的固资产折旧费，租入固定资产租赁费，修理费，机物料消耗，低值易耗品，取暖费，水电费，办公费，差旅费，运输费，保险费，设计制图费，试验检验费，劳动保护费，季节费，修理期间的停工损失费以及其他制造费用。 肯德基门成本有狭义和广义之分。狭义的产品成本是指产品的生产成本，而将其他的费用放入管理费用和销售费用中。作为期间费用。视为与产品生产完全无关。广义的产品成本既包括产品的生产成本（中游），还包括产品的开发设计成本（上游），同时也包括使用成本、维护保养成本和废弃成本（下游）等一系列与产品有关的所有企业资源的耗费。相应的，对于产品成本控制，就是要控制这三个环节发生的所有成本。 肯德基门成本是反映企业经营管理水平的一项综合性指标。企业生产过程中各项耗费是否有效控制，设备利用是否充分，劳动生产率的高低，产品质量的优劣都可以通过产品成本这一指标表现出来。肯德基门产品成本高低直接关系到企业的经济效益。在销售合同确定后，肯德基门价格就基本确定，成本高利润则低，要保证合理的利润，就对成本项目进行控制。